La acuaponía es una tecnología agropecuaria que consiste en combinar la acuicultura (cría de peces) y la hidroponía (cultivo de plantas sin suelo), en una relación de simbiosis, donde los desechos de los peces son utilizados como nutrientes para las plantas, y las plantas, a su vez, filtran el agua para los peces, creando un ciclo sostenible de producción de alimentos.

En la imagen que encabeza esta nota, podemos observar al profesor Luis Pérez, ingeniero agrónomo de la Universidad de Sevilla, hacer sus apreciaciones sobre un ejercicio de acuaponía instalado recientemente en el huerto comunitario; a su lado el ing. Duver Vides, director de la Asociación Proárbol.

Un sistema de este tipo beneficiará a la comunidad académica que durante ocho años ha albergado al huerto comunitario Leonidas Acuña, dirigido por la Asociación Proárbol, institución ecologista de la sociedad civil de Valledupar.

La buena nueva fue presentada este martes 8 de julio, con lo que este proyecto de educación ambiental, innovación y cooperación de voluntarios sigue marcando hitos en la ciudad de Valledupar.

El proyecto denominado ACUAFASA (acuaponía familiar para la soberanía alimentaria), apoya la producción sostenible de alimentos en comunidades vulnerables de Colombia, especialmente en zonas golpeadas por el conflicto armado, comunidades indígenas y afrodescendientes.

Este año, cerca de 90 familias y algunas instituciones en los municipios de Ituango (Antioquia), Tadó (Chocó), La Jagua del Pilar (Guajira) y Valledupar, serán beneficiarias con unidades productivas acuapónicas para la producción de alimentos saludables. El proyecto ACUAFASA es financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y cuenta con la dirección científica de la Universidad de Sevilla.

La ingeniera Gina Suárez Cáceres, bogotana, Ph. D. en agronomía, presentó el proyecto a la comunidad escolar en representación de la Universidad de Sevilla, dando a conocer algunas experiencias de éxito que preceden a la iniciativa luego de su implementación en cuatro comunidades del Cauca, entre los años 2022 y 2024.

Resultados que incluyen la producción de más de 5000 kg de vegetales sin el uso de pesticidas y 650 kg de pescado, truchas y tilapias; pero también un componente educativo que benefició a 10 estudiantes del SENA, que al final de su formación fueron invitados a la Universidad de Sevilla para conocer proyectos de investigación agropecuaria.

La unidad acuapónica que se instalará en el huerto comunitario contará con un tanque piscícola, un sistema de filtración mecánico, un sistema de hidroponía DWC (de raíz suspendida) y cultivos bajo la técnica NFT (película delgada de nutrientes); el proyecto permitirá a los estudiantes desarrollar competencias en este tipo de tecnología, y a la Asociación Proárbol continuar fortaleciendo sus audaces iniciativas de educación ambiental, sostenibilidad y seguridad alimentaria en la ciudad de Valledupar.

La ONG Gestión y Desarrollo Sustentable (ONGDES) será la encargada de articular el proyecto en La Guajira y Valledupar, con la asesoría especial de Andrés Martínez, técnico en acuaponía, residente en el municipio de La Jagua del Pilar; próximamente la ONG estará dirigiendo un curso básico de acuaponía en modalidad virtual, abierto a la participación de toda la comunidad beneficiaria.

Trayectoria del huerto comunitario Leonidas Acuña.

El huerto comunitario, ubicado en la Institución Educativa Pública Leonidas Acuña, es una creación de la Asociación Proárbol y operado en su totalidad por voluntarios de la sociedad civil, especialmente estudiantes y practicantes de instituciones de educación superior de la ciudad de Valledupar, como la Universidad Popular del Cesar y el Tecnoparque SENA (institución politécnica del Estado colombiano).

Su director, el ingeniero ambiental Duver Vides, ha logrado llevar la iniciativa a otros escenarios de ciudad, como hogares infantiles, hogares del adulto mayor, juntas de acción comunales, parques y otras escuelas públicas; aportando a la seguridad alimentaria de estas comunidades, así como a la mejora de la calidad de vida en sus espacios, con la siembra de plantas ornamentales y medicinales nativas.

El huerto comunitario Leonidas Acuña tiene una extensión de 2000 m², durante sus ocho años de operación ha tenido producciones sostenidas de más de una tonelada de alimentos anuales, especialmente de hortalizas y legumbres como pimentón, cebollín largo, tomate, lechuga, col, berenjena, melón, pepino y habichuelas.

INFOUPAR.COM – REDACCIÓN.